Δήμαρχος Αγράφων: “Να προστατέψουμε την κληρονομιά των μικρών καφενείων” – Ακρίβεια, αύξηση εξόδων, μείωση πελάτων (video)

Νέες αλλαγές φέρνει το ΦΕΚ σχετικά με τα καφενεία, προκαλώντας αντιδράσεις ιδιοκτητών αλλά και τοπικών αρχόντων.

Την αντίδραση του Δημάρχου Αγράφων Αλέξη Καρδαμπίκη προκάλεσε η δημοσίευση του ΦΕΚ που αφορά τη συμμετοχή σε σεμινάριο Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων, με κόστος 110 ευρώ ανά εργαζόμενο σε καφενεία.  Μάλιστα κατέθεσε υπόμνημα στο συνέδριο της ΚΕΔΕ στο οποίο αναφέρεται «στην ανάγκη ουσιαστικής στήριξης των μικρών επιχειρήσεων της ορεινής υπαίθρου και την αναθεώρηση άδικων κανονισμών για τα μικρά μαγαζιά ορεινών περιοχών».

Σύμφωνα με το Φύλλο Εφημερίδας της Κυβέρνησης του Ενιαίου Φορέα Ελέγχων Τροφίμων, υποχρεώνονται όλοι οι εργαζόμενοι σε καφενεία και επιχειρήσεις τροφίμων να παρακολουθήσουν το σεμινάριο Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ, με κόστος 110 ευρώ ανά άτομο.

Η κάμερα του STAR βρέθηκε σε ένα παραδοσιακό καφενείο στην Υπάτη του Δήμου Λαμιέων. Η ακρίβεια δεν έχει αφήσει ανεπηρέαστα ούτε τα μικρά καταστήματα της Υπάτης. Η ιδιοκτήτρια του παραδοσιακού καφενείου στο κέντρο του χωριού βλέπει καθημερινά το κόστος προμηθειών να ανεβαίνει, γεγονός που την αναγκάζει σε αυξήσεις τιμών — αυξήσεις που, όπως λέει, δεν μπορεί πλέον να αποφύγει. Οι πελάτες της, κυρίως μόνιμοι κάτοικοι και συνταξιούχοι, συχνά δυσανασχετούν, αφού κάθε αλλαγή γίνεται άμεσα αισθητή στο πορτοφόλι τους.