Μικρές οι ανατιμήσεις στα τυροκομικά στη Λαμία – Αβέβαιες οι τιμές που αναμένονται (video)

Η φέτα και τα λευκά τυριά φτάνουν ή και ξεπερνούν τα 10 ευρώ το κιλό.

Οι τιμές στα τυροκομικά προϊόντα ανεβαίνουν το τελευταίο διάστημα, πιέζοντας παραγωγούς και καταναλωτές. Τα στοιχεία εμφανίζονται πιο αισιόδοξα στη Λαμία. Η αύξηση στο κόστος ζωοτροφών, το αυξημένο κόστος ενέργειας αλλά και οι επιπτώσεις της ευλογιάς στα κοπάδια, όμως, προκαλούν μικρές ανατιμήσεις. Οι αυξημένες τιμές του γάλακτος και η έλλειψη πρώτης ύλης φαίνονται να μεταφέρονται στις τιμές της φέτας, των λευκών τυριών αλλά και άλλων δημοφιλών τυροκομικών. Ορισμένα προϊόντα φτάνουν ή ξεπερνούν τα 10 ευρώ στη λιανική, ενώ οι καταναλωτές παρατηρούν ότι πληρώνουν πλέον περισσότερο για τα βασικά προϊόντα του τραπεζιού.

Όπως ανέφερε στο STAR ο Τυροκόμος, Κώστας Ζήσιμος, οι παραγωγοί προσπαθούν να κρατούν τις τιμές προσιτές, χωρίς μεγάλες αποκλίσεις από την περσινή τιμή. Οι ελλείψεις σε κρέας και γάλα είναι χρόνιες στη χώρα μας. Η κτηνοτροφία περνά ίσως την πιο κρίσιμη καμπή της. Όλο και λιγότεροι νέοι επιλέγουν να ασχοληθούν με τον κλάδο, με αποτέλεσμα οι κτηνοτρόφοι να μειώνονται χρόνο με τον χρόνο. Η εικόνα αυτή δεν αφορά μόνο τη χώρα μας, αλλά και την υπόλοιπη Ευρώπη. Αυτό αναφέρει ο κύριος Ζήσιμος ως ουσιαστικό πρόβλημα στον κλάδο.

Χρυσάφι η φέτα, που σημειώνει σημαντική ανατίμηση, αφού στα ράφια της Λαμίας αγγίζει και τα 12 ευρώ το κιλό. Παραγωγοί και καταναλωτές αναμένουν την επόμενη μέρα στον κλάδο των τυροκομικών με αγωνία, καθώς προβλέπονται περαιτέρω ανατιμήσεις.