“Τσιμπημένος” φέτος ο οβελίας – Πόσο στοιχίζει στα κρεοπωλεία της Λαμίας (video)

Σε ρυθμούς Πάσχα ξεκίνησε διστακτικά να μπαίνει η αγορά της Λαμίας.

Η ζήτηση στα τοπικά κρεοπωλεία της πόλης για τον παραδοσιακό οβελία είναι μέτρια μέχρι στιγμής με τους καταστηματάρχες να αναμένουν αύξηση  της πελατείας τους καθώς θα πλησιάζουν οι ημέρες για το Πάσχα. Στο μεταξύ, ακριβά θα στοιχίσει φέτος το έθιμο του οβελία με την τιμή του να ανεβαίνει περίπου 1 ευρώ σε σχέση με πέρυσι. Ενδεικτικά το ντόπιο αρνί στα κρεοπωλεία της Λαμίας θα στοιχίσει από 15-17 ευρώ το κιλό.

Αύξηση θα έχει και το κατσίκι, όχι ωστόσο μεγάλη, με την τιμή του να ανεβαίνει περίπου 20 λεπτά του ευρώ. Αντίστοιχα, και τα συνοδευτικά όπως το κοκορέτσι, το λουκάνικο και τα εντόσθια θα έχουν μικρή αύξηση των 10-20 λεπτών του ευρώ.

Μία σειρά από παράγοντες, σύμφωνα με τους κρεοπώλες, όπως οι ζωονόσοι, οι φυσικές καταστροφές και η μειωμένη ενασχόληση με την κτηνοτροφία οδήγησαν σε σημαντικές ελλείψεις στην αγορά που σημαίνει ταυτόχρονα και εκτίναξη της τιμής προς τα πάνω. Τα κρεοπωλεία της Λαμίας έχουν σε μεγάλο βαθμό επάρκεια από ντόπια κρέατα ώστε να εξυπηρετήσουν τους πελάτες τους ωστόσο συστήνουν στους καταναλωτές να μην αφήσουν για την τελευταία στιγμή την προμήθεια του οβελία.