40% πάνω οι αυξήσεις σε προϊόντα το τελευταίο εξάμηνο. Πονοκέφαλος για την εστίαση οι ανατιμήσεις

Δεν προλαβαίνουν τις ανατιμήσεις στα προϊόντα οι επαγγελματίες από τον χώρο της εστίασης. Τους τελευταίους έξι μήνες, μετά και τον πόλεμο στην Μέση Ανατολή, παρατηρείται αύξηση των πρώτων υλών κατά 40%.

Ενδεικτικά τον τελευταίο μήνα τα χαρτικά παρουσίασαν αύξηση 30%, τα αναψυκτικά και οι μπύρες 10% και τις τελευταίες δέκα ημέρες το κρέας αυξήθηκε κατά 15%. Συνολικά τον τελευταίο εξάμηνο η αύξηση των πρώτων υλών αγγίζει το 40%. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του σωματείου τους στην Εύβοια, Βασίλη Ευθυμίου, προσπαθούν να απορροφήσουν το μεγαλύτερο μέρος των αυξήσεων εις βάρος όμως των ιδίων.

Ενθαρρυντικό για τους ίδιους ήταν η αυξημένη κίνηση του κόσμου σε όλα τα μαγαζιά κατά τις ημέρες του Πάσχα και της Πρωτομαγιάς.