Σε ασφυκτικό κλοιό η εστίαση και καταστήματα παραδοσιακών προϊόντων

Σε ασφυκτικό κλοιό βρίσκεται η εστίαση και άλλα καταστήματα τροφίμων, τα οποία δίνουν μάχη να συγκρατήσουν τις τιμές.

Λάδι, κρέας, όσπρια, γαλακτοκομικά και οπωροκηπευτικά προϊόντα παρουσιάζουν ανατιμήσεις από 30 έως 50%.

Ένα μεγάλο ποσοστό των αυξήσεων προσπαθούν ν’ απορροφήσουν οι επαγγελματίες του κλάδου ζημιώνοντας κατά πολύ τον τζίρο των καταστημάτων τους.

Αφορμή πολέμου γι’ αυτούς θ’ αποτελέσει η επιβολή αύξησης του ΦΠΑ στα ροφήματα από τον Ιανουάριο του 24.

Να κρατήσουν τις τιμές σε χαμηλά επίπεδα προσπαθούν τα καταστήματα παραδοσιακών προϊόντων. Ο ανταγωνισμός με τους προμηθευτές είναι σκληρός, αφού οι ανατιμήσεις είναι σχεδόν καθημερινές.

Όπως δηλώνει η Κωνσταντίνα Αντωνίου με την συνέταιρό της τα όσπρια που κάποτε ήταν το φθηνό και συνηθισμένο φαγητό των Ελλήνων τώρα έχουν φτάσει στην τιμή το κρέας.

Οι ίδιες διατηρούν παραδοσιακό παντοπωλείο στη Χαλκίδα και διαπιστώνουν πως οι πολίτες όταν έρχονται να ψωνίσουν είναι ενήμεροι για την ακρίβεια που έχει επέλθει στην ελληνική αγορά και γι’ αυτό φροντίζουν να προμηθεύονται αυτά που ακριβώς χρειάζονται και τίποτε περισσότερο.