Αρνάκι ή κατσικάκι το Πάσχα; Ποιο προτιμούν οι καταναλωτές; Υπάρχει μυστικό για το τέλειο ψήσιμο; (video)
Η Κυριακή του Πάσχα είναι προ των πυλών, και ήδη οι περισσότεροι έχουν προμηθευτεί το κρέας που θα βάλουν στο τραπέζι τους.
Με μέτρο φαίνεται πως ψώνισαν και φέτος οι καταναλωτές τα κρεατικά τους για το Πάσχα, αφού οι σούβλες θα είναι λιγότερες και εξάλλου… δεν υπάρχουν και πολλά λεφτά για ξόδεμα, όπως αναφέρουν οι ιδιοκτήτες των ψητοπωλείων της Λαμίας.
Πρώτες επιλογές στο κρέας, μα φυσικά, το αρνί και το κατσίκι. Ποιο, όμως, από τα δύο είναι η καλύτερη επιλογή για την υγεία μας.
Όπως αναφέρουν οι ιδιοκτήτες των ψητοπωλείων , το αρνί είναι πιο νόστιμο, ωστόσο, το κατσίκι είναι πιο υγιεινό, με τον κόσμο να προτιμά το αρνί γι’ ακόμη μια χρονιά.
Αν δεν δώσετε τη σούβλα στο χασάπη και αποφασίσετε να ψήσετε μόνοι σας το αρνί, το μόνο που χρειάζεται είναι καλή διάθεση και λίγη προσοχή στο ψήσιμο και στο αλάτι.