Σεμινάριο Μανιταρογνωσίας και Γευσιγνωσία από το ΦΔΕΔ Παρνασσού
Με μεγάλη επιτυχία και συμμετοχή πραγματοποιήθηκαν το 2ο Σεμινάριο Μανιταρογνωσίας και η Γευσιγνωσία που διοργάνωσε ο Φορέας Διαχείρισης Εθνικού Δρυμού Παρνασσού με τη συνδρομή του Δήμου Αμφίκλειας-Ελάτειας, το Σάββατο 9 Νοεμβρίου 2019, στο Πνευματικό & Πολιτιστικό Κέντρο Αμφίκλειας.
Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν, μεταξύ άλλων, η Δήμαρχος Αμφίκλειας- Ελάτειας κ. Στιβακτή Αθανασία και ο Αντιδήμαρχος Δήμου Λεβαδέων, κ. Σάκκος Δημήτριος, μέλη του Δημοτικού Συμβουλίου Αμφίκλειας, ο Πρόεδρος του ΔΣ του Φορέα Διαχείρισης Υγροτόπων Κοτυχίου-Στροφυλιάς-Κυπαρισσιακού Κόλπου κ. Καραβάς Νικόλαος, καθώς και εκπρόσωποι Συλλόγων της ευρύτερης περιοχής.
Την εκδήλωση άνοιξε η Πρόεδρος του ΦΔΕΔ Παρνασσού κ. Τσιτσώνη Θέκλα, Καθηγήτρια Τμήματος Δασολογίας & Φυσικού Περιβάλλοντος του ΑΠΘ, η οποία παρουσίασε τα αποτελέσματα των δράσεων ενημέρωσης, ευαισθητοποίησης και προβολής που υλοποιεί ο Φορέας Διαχείρισης του Εθνικού Δρυμού Παρνασσού.
Κεντρικός εισηγητής του Σεμιναρίου ήταν ο κ. Κωνσταντινίδης Γεώργιος, εκπαιδευτικός, συγγραφέας και Πρόεδρος Μανιταροφίλων Ελλάδας, ο οποίος παρουσίασε τον μαγικό κόσμο των μανιταριών, την οικολογική και διατροφική τους αξία και υπέδειξε ασφαλείς τρόπους αναγνώρισης εδώδιμων μανιταριών.
Μετά την εισήγηση και τις ερωτήσεις κοινού, ακολούθησε η Γευσιγνωσία στην κεντρική πλατεία Αμφίκλειας όπου οι παρευρισκόμενοι απόλαυσαν, πιάτα με Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών, δημιουργίες του κ. Παρασκευαΐδη Φώτη, καθώς και εδέσματα από την έκθεση προϊόντων τοπικών παραγωγών.